http://www.relaisvih12.fr/2011/05/24/atelier-nutrition/
Le mercredi 11 mai 2011, l’IREPS Midi-Pyrénées, antenne Aveyron nous a proposé un atelier « nutrition« . Cette séance a été animée par Anne-Laure Savy, chargée de projet à l’IREPS et s’est déroulée sur 5 heures, en deux parties :
1- Echanges sur l’alimentation, les notions de plaisir et de santé, l’équilibre alimentaire et enfin, réflexions sur les habitudes alimentaires de chacun.
2- Préparation et dégustation de plats simples et à petits prix:
– cocktail de jus de fruits frais (ananas, orange, citron, mangue)
– salade gourmande avec millefeuille de tomate et sa tartine à la tapenade d’artichauts
– risotto aux petits pois
– verrine de fromage blanc, spéculos et fruits rouges.
Tous les participants ont apprécié la convivialité de cette soirée qui leur a permis de s’interroger, par ailleurs, sur leurs propres habitutes alimentaires.
